Domanda
Perché alcune zucche in vendita per Halloween sono dichiarate non edibili?
Risposta
In generale, le zucche poste in vendita a scopo ornamentale – vale per le zucche “di Halloween” (Cucurbita maxima ‘Jack ‘o Lamp’ o ‘Gigante di Halloween’) e per le zucchette decorative dalle forme strane (Lagenaria spp.) – vengono trattate esternamente con un prodotto antifungino che ne prolunga la durata preservandole da muffe e marciumi. Tali prodotti, tuttavia, possono penetrare attraverso la scorza (la “buccia”), compromettendo l’edibilità della polpa (le Lagenaria però non sono commestibili per loro natura).
Non tutte le zucche ornamentali vengono trattate, ma, se nel punto vendita o addirittura sulla scorza del frutto compare la dicitura “prodotto non edibile”, tale frutto non va assolutamente consumato.
, se sulla scorza del frutto compare la dicitura “prodotto non edibile”, tale frutto non va consumato){kind=link}