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Malattie fungine, la cladosporiosi

Inviato da Redazione GI il 15-10-2013 13:34

Malattie fungine: Cladosporiosi Nome scientifico: Cladosporium fulvum   Che cos’è: malattia scatenata da funghi del genere Cladosporium a carico principalmente delle piante da orto.   Quali piante attacca: pomodoro, melanzana, peperone, zucchino...

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La paprika, polvere di peperoncino

Inviato da Redazione GI il 17-07-2013 09:55

Paprika Nome scientifico: Capsicum frutescens Famiglia: Solanacee     Una famosa spezia, proveniente dal Nord America occidentale e giunta in Europa nel ’500, particolarmente utilizzata in Ungheria: si tratta di una polvere ricavata dai normali peperoncin...

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Peperoni: coltivazione e curiosità

Inviato da Redazione GI il 05-07-2011 16:45

Il nome botanico, Capsicum, ha due possibili derivazioni, entrambe assai evocative. Può derivare dalla parola latina ‘capsa’, che significa ‘scatola’, alludendo alla forma caratteristica del frutto che è una bacca cava e vuota all’in...

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Orto made in Italy

Inviato da Redazione GI il 04-02-2010 14:13

Quando riempiamo il carrello di verdure fresche raramente andiamo per il sottile, anche perché l'offerta, specialmente nei supermercati, è piuttosto omologata. Ma se riuscissimo a trovare il tempo di dedicare più attenzione alla spesa o ancor meglio se dec...

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