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Ricette con la zucca: i ravioli

Inviato da Redazione GI il 26-10-2012 10:56

Tipici di questo periodo sono i piatti a base di zucca, dal risotto alla creme passando per i ravioli. Vi presentiamo una ricetta gourmet “rubata” agli amici di ItaliaSquisita, che potrete preparare direttamente anche a casa per deliziare i vostri amici e parenti! ...

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Ricette con le castagne, un dolce

Inviato da Redazione GI il 12-10-2012 10:59

In questa stagione uno dei passatempi più divertenti da fare con tutta la famiglia, dopo la raccolta dei funghi, più complicata e da lasciar fare solo a mani esperte, è la raccolta delle castagne. Se siamo fortunati e riusciamo a trovarne una buona quant...

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Ricette d’alta cucina ne “L’orto chef”

Inviato da ItaliaSquisita Redazione il 11-02-2011 12:37

“L’orto chef” non è da annoverare tra i soliti libri di cucina: questo eco ricettario racchiude l’essenza della biodiversità di ortaggi e verdure presenti sul territorio nazionale. Vengono dunque raccontati i prodotti della terra attraverso la migliore espressione della nostra...

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GiardinaggioInsieme e ItaliaSquisita

Inviato da Redazione GI il 22-12-2010 13:55

GiardinaggioInsieme è il portale di riferimento degli itinerari verdi, del coltivare l’orto, del curare il giardino, dei prodotti e degli ingredienti di stagione, e, da qualche settimana, anche della seguitissima rubrica “Chef nell’orto”. In ques...

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Cibo biologico al Lama di Luna

Inviato da ItaliaSquisita Redazione il 09-12-2010 16:17

Diecimila piante di olivo, altrettante di vite, duemila piante di mandorlo, mille di ciliegie, un pozzo artesiano profondo 535 metri e piantagioni di cereali e ortaggi vari segnano la rinascita agricola di Lama di Luna, masseria del diciottesimo secolo restaurata, con tre anni...

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