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Ricette grandi chef con i pomodorini del Piennolo

Inviato da ItaliaSquisita Redazione il 16-03-2011 16:48

Tra le succulente ricette con pomodoro, ne abbiamo scelta una con una varietà regionale del frutto che rappresenta la base di tanti piatti della cucina italiana. Dalla Campania, i pomodorini del Piennolo, sono protagonisti di una delle ricette di grandi chef italiani: “Il tonn...

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Ricette d’alta cucina ne “L’orto chef”

Inviato da ItaliaSquisita Redazione il 11-02-2011 12:37

“L’orto chef” non è da annoverare tra i soliti libri di cucina: questo eco ricettario racchiude l’essenza della biodiversità di ortaggi e verdure presenti sul territorio nazionale. Vengono dunque raccontati i prodotti della terra attraverso la migliore espressione della nostra...

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