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Giuggiole, un sapore d'autunno

Inviato da Silviab il 05-09-2017 08:10

Il giuggiolo è un arbusto o piccolo albero di 2-5 m d’altezza, con numerosi rami spinosissimi, sottili e ricurvi sotto il peso dei frutti. I frutti, piccoli ma copiosi, sono di forma ovale o rotonda, ricordano i datteri. La polpa bianca è dolce-acidula, pri...

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Rassegna di piante, fiori e frutti dimenticati

Inviato da Redazione GI il 03-05-2017 16:58

Sabato 13 e domenica 14 maggio 2017, dalle ore 9 alle 19, si rinnova al Castello di Paderna a Pontenure (PC) l’appuntamento con l’edizione di Primavera di “Frutti Antichi”, rassegna di piante, fiori e frutti dimenticati e prodotti di alto artigianato, p...

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Mercanteinfiera Autunno

Inviato da Redazione GI il 30-09-2015 17:30

Dal 3 all’11 ottobre alle Fiere di Parma, la prestigiosa rassegna di antiquariato e modernariato che esalta la biodiversità, i prodotti dimenticati e le antiche tavole contadine. Assoluto protagonista diventa così il “cibo vintage” che, lungo l'...

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Piante da frutto antiche: more, giuggiole...

Inviato da Redazione GI il 19-09-2014 10:05

Nel giardino-frutteto di casa si può pensare ai “frutti minori”, frutti antichi quasi o del tutto dimenticati dalla grande distribuzione ma molto interessanti a livello familiare per una riscoperta di sapori e per la bellezza che sanno offrire in ogni st...

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Dalla coltivazione alla cucina con Belfiore

Inviato da Redazione GI il 05-05-2014 10:52

Avete appena scoperto che esistono tantissimi frutti, con altrettante varietà da riportare in auge non solo come varietà “antiche”, questo perchè - in fondo - anche al giorno d'oggi è giusto e doveroso farne uso e preservarne la cons...

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Le giuggiole e la loro pianta

Inviato da Redazione GI il 13-11-2013 11:01

La Cina è il Paese d’origine di varie specie frutticole tra cui il giuggiolo, la sua domesticazione risalirebbe a circa 7.000 anni fa, già 2.000-3.000 anni or sono era assai diffuso nel Nord della Cina mentre il primo riferimento a descrizioni varietali...

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Un calendario fitto come un bouquet

Inviato da Redazione GI il 02-10-2013 10:36

Ottobre è mese di grandi appuntamenti: con a disposizione così tanta varietà è difficile scegliere quali visitare. Fra castelli e bellissimi scorci in cui i vivaisti mettono in mostra la loro produzione, l'inizio dell'autunno offre un'ampia possibil...

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Frutti antichi da riscoprire a Pontenure

Inviato da Redazione GI il 25-09-2013 12:18

Promosso dal FAI in collaborazione con il Castello di Paderna, “Frutti Antichi” chiama a raccolta gli amanti della vita agreste, dei prodotti genuini di qualità, della biodiversità, del buon vivere emiliano tra storia, agricoltura, natura e festa....

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Gli antichi frutti d’Italia si incontrano a Pennabilli

Inviato da Redazione GI il 18-09-2013 09:47

“Gli antichi frutti d’Italia si incontrano a Pennabilli – Rivediamoci per sentire il passato in bocca” torna il fine settimana del 28 e 29 settembre. Avrà infatti luogo nel centro storico dell’antica città medioevale di Pennabil...

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Le mele cotogne e l'albero del cotogno

Inviato da Redazione GI il 14-11-2012 12:09

Famosa nell'antichità come simbolo della dea Venere, denominata dai Greci "chrysómelon", cioè "pomo d'oro", la mela cotogna è un  frutto curioso e seducente, uno strano incrocio tra una pera e una mela, dal profumo fresco e deciso e dal sapore ...

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