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Erbe aromatiche a chilometro zero

Inviato da Silviab il 27-03-2017 17:54

Coltiviamo le erbe, dai classici aromi mediterranei alle versioni più curiose e più insolite. Ai bordi dell'orto, nelle aiuole del giardino, in vasi e fioriere, ci regaleranno profumi inebrianti, sapori salutari e molta bellezza. TUTTO IL BUONO DELLE ERBE Nel g...

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Basilico o Perilla frutescens: coltivazione e impieghi

Inviato da Redazione GI il 11-01-2017 08:15

Scopriamo insieme Perilla frutescens o basilico cinese, una pianta molto bella ampiamente utilizzata sia in cucina che in medicina per le sue importanti proprietà naturali. Nota anche come shiso o egoma, la Perilla frutescens è originaria dell'Est ...

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Ortolino di Verdemax

Inviato da Redazione GI il 19-01-2016 09:36

Il nuovo kit Verdemax è il praticissimo orto-in-casa adatto per coltivare sapori sani e gustosi sulla finestra, sul balcone, anche nel più piccolo giardino. Ortolino, il nuovo nato della linea I LOVE ORTO, è disponibile in otto versioni: basilico, coriand...

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Al solito posto sulla riviera ligure

Inviato da ItaliaSquisita Redazione il 22-01-2014 10:37

Nella riviera del Levante ligure un luogo in cui sostare e assaporare una cucina di ricerca veritiera e ammaliante è rappresentato dal ristorante Al Solito Posto condotto dalla cuoca Serenella Medone e il suo compagno di vita Alessandro Palazzesi.Il luogo è u...

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Piante aromatiche: Basilico

Inviato da Elena Tibiletti il 13-06-2012 16:52

Nome scientifico: Ocymum basilicum Famiglia: Lamiacee o Labiate     Com’è fatto: erbacea annuale, alta fino a 50 cm, con steli ramificati, e coppie opposte di foglie verdi (talora di colore porpora), ovate e intere, più o meno grandi a seconda...

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Basilico: coltivazione e uso erboristico

Inviato da Redazione GI il 18-05-2012 13:22

Se il basilico non esistesse, bisognerebbe proprio inventarlo. Ci mancherebbe innanzitutto il pesto, aromatico condimento per le trenette liguri. Ma tutta la nostra cucina ne soffrirebbe, dato che qualche odorosa fogliolina può veramente salvare una salsa scipita o ravv...

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