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Gli ortaggi (67)

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Lattuga: coltivazione in vaso

Inviato da Redazione GI il 22-01-2015 09:48

Se volete sperimentare  il piacere dell'orto in vaso, la lattuga è uno degli ortaggi che danno maggiori soddisfazioni anche a chi è alle prime armi, perchè di facile coltivazione e di rapida crescita: per questo è consigliabile anche per l'orto...

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Patate: le varietà più colorate

Inviato da Redazione GI il 07-11-2014 11:07

Siamo abituati a vederle con pasta bianca o gialla, ma le patate esistono anche con polpa e buccia di altri colori, derivate dalle antiche varietà che venivano coltivate sin da epoche lontanissime nelle terre dei popoli Incas e in seguito, a partire da metà &lsqu...

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Coltivare cetrioli è facile

Inviato da Redazione GI il 19-05-2014 15:39

Ortaggio facile e rapido, ideale anche per chi sceglie di sperimentare l’orto in vaso e nei piccoli spazi, il cetriolo è anche un concentrato di salute.Il cetriolo dà un buon risultato solamente se ha molto sole: ha bisogno di almeno 6 ore di esposizione so...

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Storia del pomodoro: l'origine del re degli ortaggi

Inviato da Redazione GI il 14-05-2014 11:20

Il pomodoro è ormai il re degli ortaggi in Italia: ma quali sono le sue origini? La storia del pomodoro nasconde un’inizio poco fortunato, prima di diventare quello che oggi è uno dei prodotti più apprezzati sulle tavole italiane nonché l&...

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Coltivare insalata: la lattuga

Inviato da Redazione GI il 07-02-2014 16:54

Nome comune: Lattuga Nome scientifico: Lactuca sativa     La pianta: la lattuga è una pianta erbacea perenne, appartenente alla famiglia delle Composite, con radice fittonante, dal cui colletto si ergono le foglie grandi, morbide, più o meno bollose...

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Coltivare aglio dalla semina alla raccolta

Inviato da Redazione GI il 07-02-2014 15:53

Nome comune: AglioNome scientifico: Allium sativum     La semina: per coltivare l'aglio normalmente si parte dai bulbilli (singoli spicchi con la “buccia” o tunica) perché il seme raramente si forma. Dopo aver preparato il letto di semina c...

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Ortaggi invernali, le radici

Inviato da Redazione GI il 03-02-2014 12:31

Oggi la combinazione fra tecnologia della produzione in serra e facilità di trasporti in tempi rapidissimi da ogni angolo del globo (con un impressionante e dannosissimo impatto ambientale) ci rende possibile trovare al supermercato pesche a dicembre e arance in lug...

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Broccoli: il fiolaro, i friarielli e altre varietà

Inviato da Redazione GI il 20-11-2013 09:18

Ortaggio saporito e prezioso per la grande cucina italiana, insieme a cavoli, verze e cavolfiori, il broccolo è un vero concentrato di virtù per il nostro organismo: ci aiuta a prevenire le malattie e conservare il benessere.   UN GRANDE VANTO DELLA TR...

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La pianta di arachidi e la sua coltivazione

Inviato da Redazione GI il 15-10-2013 15:59

Sia nell’orto che in vasi profondi si seminano le arachidi (Arachis hypogaea) da seme, che naturalmente non può essere ottenuto da quelle che si comprano al supermercato già tostate e più o meno salate. I semi della pianta di arachidi sono dispon...

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Rafano, cren, barbaforte: tre nomi, una radice

Inviato da Redazione GI il 29-07-2013 09:33

Nome scientifico: Armoracia rusticana (sin. Nasturtium armoracia) Famiglia: Crucifere o Brassicacee   Chiamato anche cren o barbaforte, il rafano è un parente di cavoli e ravanelli, e si sente! Originario della Russia meridionale europea e dell'Asia occident...

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