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Gli ortaggi (67)

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Sedano, concentrato di salute

Inviato da Silviab il 23-10-2016 14:37

Sapore importante nella cucina tradizionale italiana, il sedano è anche amico di chi ama i menu light. Oltre a quello tradizionale si può sperimentare il sedano da radice, ortaggio adatto alle stagioni più fredde, a partire dall'autunno. Croccante e sapor...

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L'origine di Solanum tuberosum

Inviato da axtras il 22-05-2016 11:48

Una parte degli ortaggi che portiamo comunemente in tavola era sconosciuta in Europa prima del 1492. Guardati inizialmente con molto sospetto, ora non ne potremmo più fare a meno…    PATATA, UN SECOLO E MEZZO PER GUSTARLA L’Oscar dell’att...

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Le origini del cacao

Inviato da axtras il 13-05-2016 09:40

Una parte degli ortaggi che portiamo comunemente in tavola era sconosciuta in Europa prima del 1492. Guardati inizialmente con molto sospetto, ora non ne potremmo più fare a meno…  CACAO, DA INTRUGLIO A PECCATO DI GOLA Se l'America non fosse stata scoperta...

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Origini della zucchina

Inviato da axtras il 09-05-2016 18:41

Una parte degli ortaggi che portiamo comunemente in tavola era sconosciuta in Europa prima del 1492. Guardati inizialmente con molto sospetto, ora non ne potremmo più fare a meno… ZUCCHE E ZUCCHINE IN ORIGINE SOLO PER I MAIALI Al tempo dei Romani esisteva in I...

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La cipolla: i rimedi naturali

Inviato da Redazione GI il 20-11-2015 09:51

Raccolta La raccolta si effettua a partire da maggio e fino ad agosto, a seconda delle varietà seminate. I bulbi vanno ripuliti dal terriccio e poi posti in cassette di legno, in unico strato, ad asciugare in un ambiente ventilato e ombroso. Quando saranno ben asciutti...

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Coltivazione funghi: i 5 più coltivati

Inviato da Redazione GI il 26-06-2015 18:01

  Ecco i fiunghi tra i più diffusi e facili da coltivare anche in casa. Se volete cimentarvi in una coltivazione complessa ma che può regalare grandi soddisfazioni, dopo aver scelto la specie, potete leggere i nostri consigli per realizzare una fungaia, con...

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Mai vista una pianta così

Inviato da Redazione GI il 13-04-2015 13:12

Bakker presenta TomTato, un’insolita varietà grazie alla quale puoi coltivare insieme pomodori e patate. Ideale da piantare in un vaso capiente e da tenere sul terrazzo, coltivando ben due ortaggi in pochissimo spazio. Sulla pianta cresceranno dolcissimi e succosi...

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Quando un orto è biologico?

Inviato da Redazione GI il 06-02-2015 11:11

Se in senso lato “biologico” è sinonimo di “naturale”, in termini tecnici il metodo biologico segue un regolamento preciso, o disciplinare di produzione. Esso è un insieme di regole e divieti che nel complesso parte dal presupposto che si ...

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Lattuga: coltivazione in vaso

Inviato da Redazione GI il 22-01-2015 09:48

Se volete sperimentare  il piacere dell'orto in vaso, la lattuga è uno degli ortaggi che danno maggiori soddisfazioni anche a chi è alle prime armi, perchè di facile coltivazione e di rapida crescita: per questo è consigliabile anche per l'orto...

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Patate: le varietà più colorate

Inviato da Redazione GI il 07-11-2014 11:07

Siamo abituati a vederle con pasta bianca o gialla, ma le patate esistono anche con polpa e buccia di altri colori, derivate dalle antiche varietà che venivano coltivate sin da epoche lontanissime nelle terre dei popoli Incas e in seguito, a partire da metà &lsqu...

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