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Coltivare l'orto (178)

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Orto made in Italy

Inviato da Redazione GI il 04-02-2010 14:13

Quando riempiamo il carrello di verdure fresche raramente andiamo per il sottile, anche perché l'offerta, specialmente nei supermercati, è piuttosto omologata. Ma se riuscissimo a trovare il tempo di dedicare più attenzione alla spesa o ancor meglio se dec...

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Spinaci e bietole, come coltivarli con successo

Inviato da Redazione GI il 27-01-2010 03:34

• Per la brevità del ciclo produttivo e la tolleranza al freddo, lo spinacio si presta bene all’orto familiare. Basta un po' d'attenzione iniziale a scegliere le varietà impiegate per il consumo fresco, in funzione del tipo di foglie e del cespo: per e...

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Ulivo: storie, leggende e varietà

Inviato da Redazione GI il 27-01-2010 03:34

Secondo la leggenda, fu per aver piantato in Grecia il primo ulivo (Olea europaea), la pianta più utile all’uomo, che Zeus concesse alla dea Atena la sovranità di Atene e dell’Attica. Da allora l’ulivo fu considerato sacro, era proibito abbatter...

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Coltivare il peperoncino… anche sul davanzale

Inviato da Redazione GI il 27-01-2010 03:33

Il peperoncino è una pianta annuale (Capsicum annuum) o perenne (C. frutescens) appartenente alla famiglia delle Solanacee. Non va confuso con il Solanum lycopersicon, che ha taglia e fogliame simile e produce ugualmente piccoli frutti tondeggianti di colore arancio-ros...

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Frutti antichi, il sapore ritrovato

Inviato da Redazione GI il 27-01-2010 03:33

Il mercato globale L'espansione dell'agricoltura industriale ha riempito le campagne di poche varietà facendo sparire quelle che non avevano doti interessanti per la logistica industriale e per le esigenze della grande distribuzione poco attenta alla biodiversità. Moltiplicat...

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Un orto di verdure strane

Inviato da Redazione GI il 27-01-2010 03:33

Varietà inaspettate Pensate che la barbabietola sia rossa? Non la “Tonda di Chioggia”, dalla polpa di un tenero rosa pallido zonato di rosso intenso, precocissima e ideale come primizia. Credete che i cardi siano bianchi? Non è sempre così. Co...

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Il finocchio cresce bene al Sud

Inviato da Redazione GI il 27-01-2010 03:33

Il finocchio dà i risultati migliori nell'Italia centro-meridionale, perché ha bisogno di temperature non troppo basse: le condizioni migliori si hanno lungo le coste. Non si adatta a tutti i terreni: predilige quelli di medio impasto, ancora meglio se sciolti, f...

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I frutti della salute

Inviato da admin il 13-11-2009 19:09

A cavallo tra autunno e inverno, i rigori di novembre cominciano a mettere alla prova il nostro organismo. Ma come sempre la natura vede e provvede, e quindi offre anche gli strumenti più efficaci per difendersi. Basta dare un occhio al bancone del fruttivendolo: novemb...